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C'est Nous

  • : Blog Tahiti olga et cie
  • : Bonjour, Vivre 2 ans à Tahiti... Le rêve, non ? Alors suivez nous dans l'aventure, regardez, vivez, vibrez... A bientôt. Olga
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Au Fil Des Mois

7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 02:24

Dernier jour à Raiatea et retour ce soir à Papeete. Nous serions bien restés deux jours de plus, malheureusement Anne-So et Olivier doivent repartir en France le surlendemain ! Les amoureux ont rendez-vous pour passer leur baptême de plongée. Nous en profitons pour faire le tour de Raiatea en voiture.

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Le tour de l'île nous mène dans différents endroits  dont le plus grand marae de Polynésie : le marae de Taputapuatea.

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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 23:01

Cette magnifique journée se termine par la visite de la ferme perlière Vaipoe.  J'ai l'impression de retomber en enfance, notre narrateur accentue par de grands gestes et par des grimaces sa leçon de chose ! Malgré tout, nous apprenons beaucoup sur la culture de la perle. Tahiti-AS---O14.jpg

C'était une journée absolument magnifique.

Dingo était sympa mais je regrette qu'il ne nous ait pas raconté l'histoire de Tahaa et ses légendes. Il ne faisait que nous conduire d'un point à un autre ! Dommage...

Nous avons fini la soirée à siroter des cocktails et à manger du foie gras (pour Fred et moi). Olivier continue dans la découverte culinaire avec des chevrettes et les enfants en sont à leur deuxième jour d'hamburger frites !

 

noel-201013.jpg

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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 00:15

Après la visite de la vanilleraie nous reprenons le bateau en direction d'un des 40 motu qui encerclent Tahaa. Pour ce pique-nique amélioré ce sera  : poisson crû à la tahitienne, poulet au gingembre, riz, tarot, patate douce, ananas, poe banane et j'en oublie ! Olivier et Anne-so sont aux anges. Olivier est concentré sur son assiette et mange méthodiquement. C'est marrant à voir, il analyse, scrute, déguste et commente. Il prendra 2 énormes assiettes et finira glorieusement sur une assiette de desserts. Alors là, c'est moi qui l'observe discrètement... Je voudrais voir sa tête quand il mangera le "poe banane" ! Le poe banane c'est, comment dire, étrange, très étrange ! Ce sont des bananes cuites à l'eau, réduites en purée et additionnées d'amidon de manioc, de sucre et de vanille. Le tout est cuit au four. La cuisson terminée,  mélanger du lait de coco ! A déguster (façon de parler) modérément ; environ 500 calorie la part ! A mon avis ce n'est pas le dessert le plus fin que je connaisse...

Tahiti-AS---O12.jpgAnne-So goûte aussi le poe. Autant Olivier ira en prendre un second morceau (????) autant Anne-so se contentera de terminer le sien en faisant le moins de grimaces possibles... Pour digérer (faut bien cela n'est-ce pas Olivier) une petite baignade. Tahiti-AS---O13.jpg

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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 02:07

Dingo nous emmène visiter une vanilleraie. Un buffet de bananes et noix coco nous attend. Tout le monde se régale. Ensuite la mama nous explique la culture de la vanille sauvage.

La vanille appartient à la famille des orchidées et fut introduite en Polynésie par l'amiral Hamelin en 1848. Elle prospère dans les vallées,  lieux humides abrités du vent. C'est une plante grimpante qui s'enroule autour d'un arbre ou d'un tuteur. Il faut 3 ans pour qu'elles fleurissent et doivent être fécondées dans les 3 jours qui suivent la floraisons ! La fécondation se fait à la main, c'est le "mariage".   Après 8 mois les fruits arrivent à maturité et peuvent être cueillis. Les gousses sont ensuite conservées  dans un endroit obscur (ici dans de vieux congélateurs non branchés) pendant 5 jours.  Puis on les mets à sécher à plat et au au soleil le temps nécessaire pour perdre les 3/4 de leur poids. Vient enfin le calibrage, le conditionnement et la vente.Tahiti-AS---O10.jpg

A la fin de la visite une petite échoppe nous attend avec de très nombreux produits à la vanille.

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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 23:43

Extraordinaire ce snorkeling ! Les uns derrière les autres nous nous laissons dériver en observant l'immense variété de poissons et coraux. Incroyable ! Je suis contente car Mélissa, qui ne va jamais aux endroits où il y a des coraux, est obligée de nous suivre. Elle se tient sur le dos de Fred et regarde émerveillée malgré elle !noel-201011.jpg

La tache bleue que vous voyez dans le corail violet est un bénitier. Il y a aussi des oursins. Dingo vérifie que nous n'abîmions pas le jardin en particulier les oursins, si fragile.

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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 19:13

Après le petit déjeuner, nous allons au bout du ponton de l'hôtel car aujourd'hui nous allons faire une excursion d'une journée à Tahaa avec "Vai Poe Tours". C'est Olivier surnommé Dingo (nous le serons par une des ses connaissances) qui va être notre accompagnateur. Évidemment juste avant de partir, Thomas nous fait tomber son Bakugan dans l'eau... Une fois, puis deux fois ! Il a compris le système de la famille : pas de bonne journée sans une bonne dispute ! Bref, nous partons enfin, le lagon est SUBLIME. Il y a de toutes les couleurs, c'est incroyable. Même du vert fluo ! Nous nous accrochons fermement au bateau, Dingo n'y va pas de main morte et je me demande même si nous ne faisons pas une course de off shore ! noel-201010.jpgNous arrivons sur un motu. Nous allons le remonter à pied, puis faire du snorkeling en nous laissant dériver à travers un jardin de corail.

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